• 開店指南:開一家烘焙店應該如何籌備亚博世界杯足球app?

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    很多人都夢想擁有一家自己的烘焙店,然而開一家店說起來簡單,做起來可不是易事亚博世界杯足球app亚博世界杯足球app,所以我們也經常開設創業營銷課,為想要創業的學生們解答創業的疑惑,今天就給大家整理一份《開店指南》希望能給同學們提供一些參考!

    開店計劃書

    想要有效率地開店亚博世界杯足球app,那么一份創業計劃書是必不可少的亚博世界杯足球app。許多創業的成敗都和前期的計劃有著非常重要的聯系,前期的計劃馬虎了事亚博世界杯足球app, 那么在后期的準備工作中會遇到各種各樣的問題。

    店鋪風格與定位

    首先你必須要考慮這個店是一個什么樣的店亚博世界杯足球app,包括面對的客戶層和決定販售的面包品種都需要清晰地做好決定。
    從做出開店的決定到后期概念的具體化最好花4-5月的時間來做出整體計劃。
    做好市場調查對店鋪的定位也十分有幫助 亚博世界杯足球app,一個技藝精湛的面包師不代表一定能開出成功的面包店,一個對市場有著清晰的了解的商人才能開出成功的面包店。
    在考慮店鋪定位時,可以想想自己能做什么,客戶又想要什么亚博世界杯足球app,你可以用健康有機的產品吸引顧客亚博世界杯足球app,也可以用獨特舒服的環境留存顧客亚博世界杯足球app。
    要確定好你的主打賣點,切忌堆砌無數個賣點,最后顧客都不知道你想賣的是什么,連自己對此也沒有一個清晰的認知,從而失去了方向。

    資金預測與準備

    之后我們需要在開業前半年做出一個開店的資金預測。你需要列出每一項需要投入資金的大項目:大到店鋪租金,裝修費和大件廚房電器例如烤箱、冰箱等、小到餐具和包裝。 你還需要考慮開店需要多久能達到收支平衡,而在此之前亚博世界杯足球app,你需要多少資金來支撐住你的生意。  
    我們可以簡單地把店鋪總開支分為變動成本和固定成本來計算亚博世界杯足球app,變動費用即原料費和包裝費,而店租,工資和水電費等其他費用都列為固定費用亚博世界杯足球app。
    保本點銷售量 = 固定成本總額/(產品單價 - 單位變動成本)
    例如若每個月的固定成本為30000元,單位變動成本為1元亚博世界杯足球app,平均產品單價為5元,那么需要每月售出30000/(5-1)=7500個面包才能回本。

    開店籌備的時間規劃

    在制定完初步的計劃書之后,就可以進入實質的執行階段亚博世界杯足球app。要注意的是開店計劃書不是一開始做好就可以了,有很多細節需要我們在執行階段中確定,所以在實質的執行階段亚博世界杯足球app,你還需要不停地修改和完善你的創業計劃書。
    如果您打算創業,優質的創就業指導團隊隨時待命亚博世界杯足球app,為你提供系統性的指導,包括資金規劃、店鋪選址、店鋪裝修、原材料與設備選購亚博世界杯足球app、產品陳列、營銷活動等。

     

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